江一棉对此不作评价、她深觉钱正多还有待考察。
好在江大满对此无知无觉,就让他剃头和尚一头热,是真情是假意、时间自会有证明的。
噼里啪啦的炮竹声,在胭脂水粉铺子的一条街上响亮的炸了起来。
“哎呦、这是谁家放炮竹啊,可真是吓我一跳呢、瞧我这眉毛都给画歪了!”
一家胭脂铺子里面容秀丽的姑娘、身穿鹅黄色秋衫正端坐在铜镜前,看着歪斜的黛眉、不由得抿了抿唇角。
“回小姐话、好似前面有间铺子今日开业,刚才咱们过来时、奴婢瞧见那家铺子上的牌匾还挂着红绸呢。”
旁边一个梳着丫鬟髻的青衣丫鬟、恭敬回道。
“有铺子开业?”
被唤小姐的姑娘闻言,又拿起了螺子黛继续描眉、随口问道:“开在胭脂一条街、莫不是也是卖胭脂水粉的?”
“看着不像!”青衣丫鬟摇头。
“奴婢刚刚远远的瞧了一眼、那铺子里装修的颇为……新奇呢,看着一点都不像胭脂水粉的铺子。
反而是闻着时、却似有若无的有一抹茶香奶香及甜香、好闻的紧呢、莫不是糕点铺子?”
“哦~”被唤小姐的姑娘抬了抬眉、眼波一转、正待要说些什么时。
却听着胭脂铺子门前、急步走过了几位说说笑笑的姑娘。
“哎、你们听说了嘛,江家的奶茶、单开了一间铺子售卖了呢!”
“嗐、早就传遍了,听说一大早铺子门前、就排起了长队呢、就为了能早早的买上一杯呢!”
“对对对、我还听说这新开的铺子里不仅单有奶茶,还有好诸多的甜品糕点、俱是样样美味呢!”
“不仅如此、我听说还有什么免费的盲盒、免费抽免费送呢!”
“啥、什么是盲……盲盒,那是什么?”
“瞎、我也不太清楚,咱们还是快些去瞧瞧、省得一会去晚了都没了。”
“对对对、快点走快点走!”
几个姑娘的身影渐走渐远、胭脂铺子门前又归于了平静!”
“这奶……奶茶是为何物!”被唤小姐的姑娘面露不解。
“没听过!”
青衣丫鬟摇头,却又道:“小姐、奴婢刚听着好似还有什么、糕点之类的售卖,小姐最似喜甜、要不咱们也去看看,
反正胭脂什么时候买都一样、并不急于这一时。”
“正有此意、咱们走!”
丫鬟的声音才刚落下、就见着自家小姐的残影、已经夺步而出,她微微一愣、下一瞬间只能慌张的急步追了上去。
“小姐你等等、慢点走啊!”
茶饮果铺后院、面包窖旁。
众人眼睁睁的看着江一棉、戴着一个厚厚的棉手套,从面包窖里端出一个长方形的铁盒子。
煞时一股焦甜奶香的味道、便充斥在众人的鼻尖。
“铛铛铛、蜂蜜脆皮小面包新鲜出炉喽!”
江一棉把烤盘、稳稳的端放在一旁的桌子上。
只见烤盘里、是一个个烤的金黄酥脆,呈现为焦糖色、却个个蓬松暄软、点缀着白芝麻的蜂蜜脆皮小面包。
这款蜂蜜脆皮小面包、可是前世风靡了大街小巷的童年味道。
江一棉小时候在孤儿园、幸得吃过几次,一直念念不忘到长大。
直到她做了美食博主后、有一天又回想到童年味道,一时买不着、便是全网搜搜索蜂蜜脆皮小面包的做法、尝试着将童年的味道做出来。
首先的做法、便是将适量面粉里,加入等比例的牛奶、糖、鸡蛋、酵母,以及食盐和黄油。
这里值得一说的黄油、可是江一棉在空间翻了半宿的资料、尝试了多次,这才从牛奶里提炼出了珍贵的黄油。
等将所有的材料混合搅匀、揉成团后再加入黄油,江一棉又细细将面团揉至光滑、盖上布帘后、就可放到温暖的地方发酵至两倍大。
等面团发酵好后、江一棉就将面团均匀的分割成了小剂子,又一一将小剂揉圆盖上布帘松弛个一刻钟。
等到了时间后、便用擀面杖将小圆剂子擀为牛舌状,再一一卷起来、就如大大卷那般,盖上布帘继续松弛一会。
趁着空闲、江一棉又将适量的面粉、白芝麻、糖、以及蜂蜜和清水,放在一个碗里搅均匀、这是为了做蜂蜜小面包的脆底部分。
待时间差不多后、江一棉便将牛舌状的面卷一切为二,之后她将切口外朝下、一一在蜂蜜水里沾一下后,再蘸上刚刚调好的脆底材料。
而将蘸脆底的部分朝下、一一码放好在烤盘里,盖上布帘发酵至两倍大。
之后再将表面刷均匀的刷上蛋液、撒上白芝麻,便能进入面包窖里烤制。
“这味道好香啊、光是看着便是格外的诱人呢!”
“嚯、一棉这个啥子面包,看着可真是好看啊、颜色漂亮闻着还香、一定很好吃的样子!”