大河村民风淳朴,百姓大多守望相助,彼此相处融洽。
柳熙作为秀才,在村中人缘极好。
又有这次山中相助的恩情在,他这次出行十分顺利。不仅同李二伯家借了牛车,还从安大叔处听了场完整的孵蛋教程。
安大叔并不清楚柳熙为什么要打听这个,不过想来秀才公肯定是有自己的打算,并没有多打听,而是仔仔细细将经验讲了。
一个教的认真,一个听的认真。
学成归家,他将借回来的板车拉进了院子。
柳婶子打算腌些小咸菜,苏南浔就帮柳婶子下地收菜。
大人们收回来的菜直接抱进院子,两个小孩子就帮忙拣菜。
这时节蔬菜长得快,地里一茬接一茬地收获,正是适合收一些做腌咸菜的季节,这样冬季时才有的吃。
收了一会儿,苏南浔见菜收的多了,就去和二郎月牙一起拣菜。
柳熙回来时,就见着院子里正热热闹闹的,大家有说有笑。
“哎,回来啦!”听到动静,苏南浔抬头看去,正瞧见柳熙拉着板车进院。
“嗯。”
柳婶子也望了过来,见儿子拖着车回来有些惊讶:“怎得借了板车回来?”
苏南浔笑道:“婶子,我那地里豆角黄瓜长得快,我打算明天再收一些进城卖了。这不两背篓也装不下,干脆请季青帮我借了板车,我明天好多运一些。”
“也好,明儿我给你们打下手。”柳婶子也笑,“婶子活了这么多年,还是第一次见到长势这么好的豆角黄瓜,吃也吃不完。你种的菜好吃,能都卖掉也是好的。”
黄瓜豆角的丰产期差不多都有一个月,现在还不到留种的时候,他们还能趁着秋收之前多卖几趟。
几人说话间,柳熙又从袖中取出一物,递给苏南浔。
这是一个包裹的严实的纸包,瞧着分量还不小。
“南浔,这是李二伯让我带与你的。”
“这是什么?”
苏南浔狐疑地接过纸包,轻轻一晃,能听到里面有些哗啦声响。
他拆开一看,哎,这是西瓜子?!
“这是寒瓜种子。”柳熙说道。
苏南浔这时想起来,进山那天,李二伯曾经说要用寒瓜种子和他换豆角种子来着。
“怎么现在就拿过来了,我豆角和青瓜还没留种呢。”
“无妨,你先收着,等种子收获了再送过去。”
见柳熙这么说,苏南浔也就收下了。
“好吧,下次见面可得道个谢。”
柳熙此时又道:“李二伯说这瓜种植的最佳时间是来年的二三月份,你要种植之前得注意一下时节。”
苏南浔立即心领神会。
现在也确实不是西瓜种植的最佳季节。眼看着就要白露了,白露之后大概半月就要开始秋收,往后天就要渐渐冷下来了。
“好的,我会注意的。那我先把种子收起来。”
说着他便起身进屋,悄悄将种子收入空间。
等他得空了,可以看看农书上有没有西瓜种植的教程。
说完这事,柳熙把板车放好。
李二伯知道他们要进城卖菜,还特意借了两个菜筐给他们用。
他把菜筐收进杂物房,这才卷了衣袖,也帮他们择菜。
大家携手劳作,效率很高。一个小时的时间,就收获了两大篮筐择好的菜。
苏南浔不会腌小咸菜,他就听柳婶子的指挥办事。
择好的菜一切两半,他和二郎月牙洗第一遍,柳熙就和柳婶再次清洗。
洗干净的菜,均匀地铺在提前架好的竹编簸箕上,放在阳光下晾晒。
现在天气正好,太阳也大,等到菜都洗好之后,就交给月牙和二郎,两个小朋友时不时注意翻个面就好。
柳婶子就带着柳熙和苏南浔继续做其他准备。
大河村这边的腌的小咸菜是一种切碎腌制的咸菜,需要先将晾干水分的青菜切碎,放盐腌制发酵,之后去水,重新腌制入坛。
这样的小咸菜,每次吃之前从缸里挖一些出来就行。
因为这个,他们需要提前准备好腌菜坛子和布袋子。
洗好的袋子和坛子同样需要晾干,就这样洗洗弄弄的又过了两个小时。
晾干的菜需要先切碎拌盐,这工作没有多少技术含量,就是比较费体力。
柳婶子跟邻居家借了把刀,两个人一起干,速度倒也不慢,不过剩下来的腌菜他俩就帮不上什么忙了。要加多少盐,拌成什么样全是经验之谈。
这一通忙活完天色也渐渐暗下来。
晚饭是中午剩下的,没想到这么大个头的野猪,肉居然还挺不错。柳婶子将野猪肉放酱油红烧了,别有一番风味。
晚上