零点看书

第12章 麻婆豆腐 (第2/2页)

价格可不便宜。

不好吃,那些看直播去打卡的网友能不吭声?

……

后厨里,江舟还在做菜。

旁边的文森恨不得变成八爪鱼来记录江舟的讲解。

“干煸四季豆的制作方法不难,但油炸这部的火候要注意好,得炸的捞出来干煸,还要做好控油,不然就会很油腻。”

“这里辣椒的选择也要注意,不要选辣的,要选香的,突出干香的味道。”

“这个程度,火候就差不多了。”

江舟说罢就给炸好了的四季豆用漏勺给捞出来了。

油炸后的四季豆已经不复刚才的脆嫩,变得有些皱巴巴,颜色上,比新鲜的四季豆要更深一点,但还是很有食欲的绿色。

文森看着这盆跟他炸出来完全是两个样子的四季豆,苦恼的皱起了眉头。

师父说的话,他都能听懂,但怎么就做不到呢?

还有这为啥就炸好了,是用时多少分钟,或者是食物味道的不同?

难不成凭直觉?

看着师父这轻飘飘,仿佛手到擒来,简单到不行的样子。

文森张了张嘴,还是闭上了,看着这么简单,他也不敢说他没理解啊!

要是被师父嫌笨,没天赋,被逐出师门了怎么办?

文森之前就有个朋友,也是个厨师,跟他一起拜了个师父,但是天赋不行,怎么学都学不会,然后就被逐出了师门,走的时候还让他不要在外面提起师父名字,说是丢不起那个人。

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